Eventcatering

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Sie planen eine Hochzeit, Geburtstagsfeier
oder ein Jubiläum mit 20-150 Gästen?

Wir gestalten ein komplettes thailändisches Buffet
und kochen einen Teil (z. B. Pad Thai) live vor Ort.

Menübeispiel

für ein Catering bei Hochzeit, Geburtstagsfeier oder Jubiläum
mit 20-150 Gästen

 

Vorspeisen

handgerollte Frühlingsrollen (v)
Tom Kha Gai: Kokossuppe mit Kikokhähnchen
Satéspieße mit Freilandrind und hausgemachter Erdnusssauce

 

Hauptgang

Masamancurry (mit Kikokhähnchen) mit hausgemachter Currypaste
Masamancurry (v) mit hausgemachter Currypaste
Pad Thai Khao San – frisch aus dem Wok
Pad Pak Priao Waan: kurzgebratenes Gemüse süß-sauer mit Fisch
Jasminreis

 

Salat

gemischter Salat mit thailändischen Dressings

 

Nachspeisen

Mangolassi
gebackene Bananenwantans mit Schokosauce und Kokosstreusseln
exotische Obstplatte

 

Pro Person ab 19,50 €

 

Alle Gerichte für die Option Event-Catering

 

Vorspeisen

handgerollte Frühlingsrollen (v)
handgerollte Sommerrollen
Wantan gefüllt mit Samtfußrübling (Enoki) (v)
Satéspieße mit Huhn/Rind/Shrimp/Tofu und hausgemachter Erdnusssauce
Tom Kha Gai: Kokossuppe mit Kikokhähnchen
Tom Yam Gung: sauer-scharfe Suppe mit Bioshrimps
Tom Jued: milde, klare Suppe mit Schweinefleisch, Seidentofu und Mu-Err-Pilzen

 

Hauptgänge

Masamancurry (Huhn/Rind/Shrimp/Tofu) mit hausgemachter Currypaste und Fleisch vom Freilandrind
Rotes Curry (Huhn/Rind/Shrimp/Tofu) mit hausgemachter Currypaste
Pad Thai mit Bioshrimps, frisch aus dem Wok
Pad Thai Khao San frisch aus dem Wok
Pad Krapao: Kurzgebratenes (Huhn/Rind/Shrimp/Tofu) mit Chilli und Thai-Basilikum
Pad Krathiam Prik Thai: Kurzgebratenes (Huhn/Rind/Shrimp/Tofu) mit Knoblauch und grünem Pfeffer
Pad Khing: Kurzgebratenes (Huhn/Rind/Shrimp/Tofu) mit Ingwer
Pad Met Mamuang: Kurzgebratenes (Huhn/Rind/Shrimp/Tofu) mitCashewnüssen
Pad Pak Priao Waan: kurzgebratenes Gemüse süß-sauer
Khao Pad: gebratener Reis mit Gemüse und Huhn/Rind/Shrimp/Tofu

 

Salat

Som Tam (thailändischer Papayasalat)
Yam Salad Tuna (grüner Salat mit Thunfischsauce, pikant)
Laab Gai/Taohu: fein gehacktes Huhn/Tofu mit geröstetem Reis und Gewürzen
gemischter Salat mit thailändischem Dressing

 

Nachspeisen

Sweet Sticky Rice (oder Kokosmilchreis) mit Mangokompott auf Bananenblättern
gebackene Bananenwantans mit Schokosauce und Kokosstreusseln
thailändischer Kokospudding
exotische Obstplatte mit Zucker-Salz-Chilli-Dip und Pandansirup

 

Getränke

Singha Beer
Cocktails: Der perfekte Mai Tai
Mangolassi
Ausgesuchte – zum Essen passende – Weine

Neu: Craft Beer! Unser Braumeister aus Osnabrück braut Ihr eigenes Bier für
Ihre Geburtstagsfeier, Hochzeit oder Ihr Jubiläum.
Passend zum Thai-Catering, zu Ihren Vorlieben und Ihrer Geschichte!

Ihr vermisst noch etwas anderes aus Thailand?

Wir freuen uns, wenn Ihr mit weiteren Fragen auf uns zukommt.
Alle unsere Menüs bereiten wir sehr gerne auch vegetarisch oder vegan zu.

 

 

Zutaten

Unsere Gerichte sind mit viel Liebe entstanden und mit Hilfe von Testessern perfektioniert 🙂
Verwendet werden entweder originale Zutaten aus Thailand oder ausgewählte regionale
Zutaten aus dem Osnabrücker Raum nach saisonaler Verfügbarkeit.
Bei allen tierischen Produkten nutzen wir solche von Freilandtieren, Kikok oder in Bioqualität.
Wir entwerfen unsere eigenen Currypasten und Saucenkreationen.

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